Stevia, das auch Süßkraut, Süßblatt oder Honigkraut genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Stevien. Die Pflanzen wird schon seit Jahrhunderten wegen ihres Süßstoffes angebaut. In der EU ist dieser Süßstoff, der vorwiegend aus Steviosid besteht, noch nicht zugelassen. Er hat die 300fache Süßkraft von Zucker.
Der Ursprung der Pflanze ist Paraguay in Südamerika. Dort [...]