Wo kann man Stevia kaufen?



Stevia bzw. Steviosid kann man inzwischen über verschiedene Kanäle erwerben. Klassischerweise haben viele Apotheken oder bestimmte Reformhäuser Stevia im Angebot. Je nach Ausrichtung ist es teils schon direkt auf Lager, kann ansonsten aber in den meisten Fällen nachbestellt werden. Im Handel findet man meist Pulverextrakt, Steviaflüssigkeit oder Steviagranulat, es werden aber auch hin und wieder getrocknete Steviablätter in ganzer oder geriebener Form angeboten. Oft wird Stevia noch als Produkt für Tiere oder als Aromastoff zum Baden oder für Kosmetikprodukte deklariert, aufgrund der Zulassung der EU von Steviosid als Lebensmittelzusatz sollte sich das allerdings bald ändern.

Im Internet gibt es inzwischen eine Vielzahl von Shops, die Stevia in verschiedenster Form anbieten. Hier ist darauf zu achten, dass das Produkt eine hohe Qualität besitzt. Die Schwankungen in der Qualität der Produkte sind teils beträchtlich, deshalb sollte man sich genau über den Versandhändler sowie über die angebotene Waren und eventuelle Zusatzstoffe informieren. Weiters sollte man sich überlegen, in welcher Form Stevia für den eigenen Gebrauch am besten geeignet ist, und dementsprechend Produkt sowie Menge kaufen.

Stevia kann man auch selbst anbauen, und die Blätter dann frisch oder getrocknet zum Süßen weiterverwenden. Steviasamen sind auch im sortierten Internethandel sowie in einigen Gärtnereien erhältlich. Die Pflanze übersteht keinen Frost, kann also in europäischen Breiten nur innen oder einjährlich gehalten werden. Bei guter Pflege kann man regelmässig neue Blätter ernten. Im Handeln werden inzwischen auch Steviapflanzen angeboten, einfach mal in den nächstgelegenen Gartencentern oder Gärtnereien vorbeischauen und nachfragen.

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